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Jean-Louis Parmentier, agriculteur dans l'Aisne
Jean-Louis Parmentier est agriculteur depuis 30 ans. Il est issu d'une longue lignée d'agriculteurs qui remonte à 130 ans. Homme de tradition, il considère que prendre soin de la terre permet de la préserver pour les générations futures.
"L'agriculture régénératrice consiste à cultiver un maximum de plantes pour favoriser la vie du sol."
Jean-Louis utilise des rotations longues et des cultures intermédiaires pour augmenter la matière organique du sol.
Récemment, ils ont également développé des jachères mellifères afin d'améliorer la biodiversité autour de plusieurs champs.
"Le respect des bonnes pratiques agronomiques et de la biodiversité est fondamental, car la terre que je cultive ne m'appartient pas : je l'emprunte à mes enfants"